PEMBUATAN KERIPIK DAUN KELOR SEBAGAI SUMBER DAYA EKONOMI MASYARAKAT DESA BLANG PANYANG ACEH BARAT DAYA
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Blang Panyang, Aceh Barat Daya, melalui pengolahan daun kelor (Moringa oleifera) menjadi keripik. Kegiatan pengabdian masyarakat ini melibatkan pelatihan kepada warga, khususnya ibu rumah tangga, mengenai manfaat gizi dan cara pengolahan daun kelor. Metode yang digunakan meliputi observasi, penyuluhan, dan praktik langsung pembuatan keripik. Hasil dari program ini menunjukkan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang manfaat daun kelor dan kemampuan mereka dalam mengolahnya menjadi produk bernilai ekonomi. Selain itu, kegiatan ini diharapkan dapat menciptakan peluang usaha baru dan meningkatkan pendapatan keluarga, serta memperkuat kemandirian ekonomi desa. Dengan memanfaatkan potensi lokal, diharapkan Desa Blang Panyang dapat mengurangi ketergantungan pada hasil pertanian konvensional dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Ariyanti, M., Suminar, E., & Rosniawaty, S. (2022). Pengenalan Tenik Perbanyakan dan Manfaat Tanaman Kelor di Desa Cileles, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(2), 291–297. https://doi.org/10.25047/j-dinamika.v7i2.3190
Aulia Dewi, A., Fauziah, R., Alexander, M. ., & Perwito. (2025). Analisis Studi Kelayakan Bisnis pada Usaha Kuliner Risol Mayo. PENG: Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 2(2), 2946-2959. https://doi.org/10.62710/wfd1fw79
Herman, Suandi, Elita, D., Mukhlizar, Efendi, S., Saputra, R., & Safira, Di. (2024). Pendampingan Mualaf Belajar Metode Iqra’ Dan Al-Qur’an di Meunasah Al-Bayan Ujong Kalak Meulaboh Kabupaten Aceh Barat. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 193–205.
Kurniawan, H., Sabani, R., Yuniarto, K., & Irfan Khalil, F. (2020). PENGOLAHAN DAUN KELOR DI DESA SIGAR PENJALIN KECAMATAN TANJUNG KABUPATEN LOMBOK UTARA. 2. www.abdimastpb.unram.ac.id
Mairizal, T., Alwi, R., Nelga Isma, C., Asra, C., Yuliana, E., Elisa, I., Putri Herfinda Dewi, C., & Anggriati, W. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Gampong Lhok Mamplam dengan Implementasi Apotek Hidup untuk Kemandirian Obat Herbal. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 241–250. https://jurnal.fanshurinstitute.org/index.php/zona
Marwah, S., Pujirahayu, N., Uslinawaty, Z., Kabe, A., Rahmatiah Tuwu, E., Zainun, M., Kehutanan, J., Kehutanan dan Ilmu Lingkungan Universitas Halu Oleo Jl Mayjen Parman, F. S., Kemaraya Kendari, K., & Tenggara, S. (2022). MASYARAKAT DI MASA NEW NORMAL DI KOTA KENDARI. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MEMBANGUN NEGERI, 6(2).
Hasibuan, M. A., Alfian, M., Gultom, H., Riani Siregar, S., Adawiyah, R., Naima Hasibuan, R., Jamiah, N., Balian Dalimunthe, I., Lestari Siregar, I., Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Sidadi, A. I., & Tapanuli Selatan, K. (2024). Nuansa 1 Abad NU Sebagai Momentum untuk Meningkatkan Kualitas SDM Masyarakat Desa Sidadi I, Kecamatan Batang Angkola, Kabupaten Tapanuli Selatan. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 165–177. https://jurnal.fanshurinstitute.org/index.php/zona|165
Humaira, M., Ulfaranisa, S., Putri, S., Riska, R., Surniaton, S., Ilhami, R., & Yakin, R. (2024). PENGOLAHAN DAUN KELOR SEBAGAI TINDAKAN PENCEGAHAN STUNTING DI DESA SIATAS KECAMATAN SIMPANG KANAN KABUPATEN ACEH SINGKIL. Jurnal Akselerasi Merdeka Belajar dalam Pengabdian Orientasi Masyarakat (AMPOEN): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(2), 897-906.
Nasution, Y. A., Amin Hasibuan, M., Nasution, I., Sihombing, R., gultom, M., Marlina Sari Nasution, L., Dahlan Ritonga, A., & Sari, W. (2024). Peningkatan Kualitas SDM Masyarakat dalam Rangka Mencapai Program Pembangunan Di Kelurahan Sadabuan Kecamatan Padangsidimpuan Utara Kota Padangsidimpuan. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 178–192. https://jurnal.fanshurinstitute.org/index.php/zona|178
Paramita, M., Muhlisin, S., & Palawa, D. I. (2018). PENINGKATAN EKONOMI MASYARAKAT MELALUI PEMANFAATAN SUMBER DAYA LOKAL INCREASING COMMUNITY ECONOMY THROUGH THE UTILIZATION OF LOCAL RESOURCES.
Pospos, A. F. F., & Saputra, R. (2025). Pemanfaatan Bunga Telang Menjadi Produk Olahan Sebagai Peluang Usaha Masyarakat Desa Gedubang Jawa. AKSI KITA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(1), 01-08.
Rani, K. C., Eka Jayani, N. I., & Darmasetiawan, N. K. (2021). Pelatihan pembuatan produk makanan berbasis daun kelor untuk pemenuhan gizi balita di Desa Bogo Bojonegoro. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(3), 312. https://doi.org/10.30651/aks.v5i3.4501
Wati, M., Hamamah, H., Ali, M. N., Riafatdiani, R., Hamidi, N., Khairia, R., Sari, D. M., Fitriani, A., & Jalil, I. (2024). Pemanfaatan Potensi Lokal Menuju Ketahanan Ekonomi dan Sosial Kabupaten Aceh Singkil. Jurnal Ragam Pengabdian, 1(3), 142-149. https://doi.org/10.62710/8xfsh863
Zulfahmi, J., Fajriyanti, I., Nuraini, Rahma, A., Juliana, Nazir, C. I., Sari, R. N., Nur, M., & Bahri, S. (2024). Pengolahan Limbah Plastik Deterjen Menjadi Produk dan Jasa Kreatif di Desa Blang Geulinggang Kecamatan Sawang Kabupaten Aceh Selatan. ZONA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 206–217.