IMPLEMENTASI PERBAIKAN UMKM KEBAB CUAN SWK GENTENG
Main Article Content
Abstract
UMKM Kebab Cuan merupakan salah satu Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang berada di Sentra Wisata Kuliner Genteng Surabaya. UMKM ini memiliki potensi yang besar untuk berkembang, karena lokasinya yang strategis dan kesempatan untuk memanfaatkan platform aplikasi pengiriman makanan online. Namun, terdapat beberapa tantangan yang dihadapi, terutama dalam hal operasional, keuangan, sumber daya manusia, dan pemasaran.Berdasarkan analisis SWOT dan pengidentifikasian masalah, kami mengusulkan beberapa solusi yang dapat membantu UMKM Kebab Cuan dalam mengatasi masalah yang dihadapi. Solusi yang diusulkan meliputi:Penambahan tenaga kerja: Penambahan satu pekerja tambahan pada hari Sabtu dan Minggu, dengan fokus pada perekrutan individu yang memiliki keahlian teknologi. Membuka merchant di aplikasi pengiriman makanan online: Membuka merchant di aplikasi Go-Food untuk meningkatkan penjualan online dan exposure UMKM Kebab Cuan. Penerapan solusi-solusi ini diharapkan dapat membantu UMKM Kebab Cuan dalam meningkatkan daya saing dan mencapai kesuksesan di masa depan. UMKM Kebab Cuan memiliki potensi yang besar untuk berkembang, namun terdapat beberapa tantangan yang dihadapi. Solusi yang diusulkan dalam proyek ini diharapkan dapat membantu UMKM Kebab Cuan dalam mengatasi masalah yang dihadapi dan mencapai kesuksesan di masa depan. Adapun proyek ini dapat dikembangkan lebih lanjut dengan menganalisis faktor-faktor lain yang dapat mempengaruhi kinerja UMKM Kebab Cuan, seperti faktor lingkungan dan faktor persaingan. Selain itu, proyek ini juga dapat diperluas dengan meneliti UMKM lain di Sentra Wisata Kuliner Genteng untuk mendapatkan gambaran yang lebih komprehensif tentang kondisi UMKM di sana.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Almariah, N. (2019). Pengaruh Layanan Go-Food, Harga dan Jumlah Order terhadap Omzet Bisnis Kuliner di Kota Jambi (UIN Sulthan Thaha Saifuddin). UIN Sulthan Thaha Saifuddin. Diambil dari https://www.scribd.com/document/509118772/Ees150801-Nurul-Almariah-Ekonomi-Islam-PDF-Nurul-Almariah
Ardiansyah, W. M. (2023). Peran Teknologi dalam Transformasi Ekonomi dan Bisnis di Era Digital. Jurnal Manajemen Ekonomi & Bisnis, 1(1), 1–12. Diambil dari https://journal.sabajayapublisher.com/index.php/jmeb/article/download/89/73
Cahya, A. D., Mahdianto, Martha, D., & Prasetianto, S. (2021). Analisis Layanan Go-Food dalam Meningkatkan Penjualan pada Kuliner di Yogyakarta. Jurnal Manajemen, 13(2), 264–272. Diambil dari https://journal.feb.unmul.ac.id/index.php/JURNALMANAJEMEN/article/download/9778/1328
Ermawati, Y., Sodikin, M., & Supeni, E. (2022). Strategi Pemberdayaan UMKM Berbasis Sentra Wisata Kuliner di Surabaya. Seminar Nasional Teknologi dan Multidisiplin Ilmu (SEMNASTEKMU), 2(2), 390–404. Semarang: Universitas Sains dan Teknologi Komputer Semarang. https://doi.org/10.51903/semnastekmu.v2i1.192
Irawati, R., & Carollina, D. A. (2017). Analisis Pengaruh Beban Kerja terhadap Kinerja Karyawan Operator pada PT Giken Precision Indonesia. Inovbiz: Jurnal Inovasi Bisnis, 5(1), 51–58. https://doi.org/10.35314/inovbiz.v5i1.171
Kusyanda, M. R. P., & Masdiantini, P. R. (2022). Kajian Strategi Pengelolaan Daya Tarik Wisata Kuliner: Tinjauan pada UMKM Berbasis Ekonomi Kreatif Pantai Penimbangan. Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, 4(2), 90–99. https://doi.org/10.23887/jmpp.v4i2.43962
Olii, M. R., Pratiknjo, M. H., & Matheosz, J. N. (2020). Online Shop sebagai Alternatif Berbelanja Masyarakat Kota Manado. Jurnal Holistik, 13(4), 1–18. Diambil dari https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/holistik/article/viewFile/31554/30145
Sandi, S. P. H. (2023). Ekonomi Mikro (Suatu Pendekatan Teoretis). Bandung: Media Sains Indonesia.
Sari, R. A. W. (2024). Transformasi Digital UMKM: Menghadapi Tantangan dan Peluang. Diambil dari Medium website: https://medium.com/@auliawlnss/transformasi-digital-umkm-menghadpi-tantangan-dan-peluang-83b70f1b0ae5
Widyayanti, E. R., & Insiatiningsih, I. (2021). Pengaruh Strategi Pemasaran Online dengan Aplikasi Gojek Fitur Gofood terhadap Peningkatan Pendapatan Usaha Kuliner di Yogyakarta. Jurnal Riset Manajemen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Widya Wiwaha Program Magister Manajemen, 8(1), 80–95. https://doi.org/10.32477/jrm.v8i1.249