R. N. Ummah, Jasanta Peranginangin, and Dewi Hermawati Wahyuningsih, “Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus) sebagai Inovasi Bahan Tambahan dalam Pembuatan Permen Jelly”, MISTER, vol. 2, no. 4, pp. 4387–4401, Sep. 2025.